С приложением от разработчика KMS Software под названием YouTube Ringtone вы можете просматривать видео на сервисе YouTube. При просмотре видео вы можете установить его на звонок как видео или аудио для активного профиля, или определенного контакта. Вы также можете задать точку доступа, память для хранения закачиваемых файлов (память телефона / карты памяти / флеш память) и качество (низкое / среднее / высокое).(смотрите скрин)

Примечание: в настоящее время телефоны на базе Symbian ^ 3 (например, N8) играют только звук, даже если на рингтон установить видео. (разработчик пишет что это скорее всего исправят с выходом новой прошивки PR2.0)
В общем обладатели S^3 девайсов могут пока использовать ее так, понравилась например мелодия из какого нибудь видео можно легко поставить её на звонок, или просто скачать видо и аудио (файлы размещаются, для аудио !:/data/video и !:/data/sounds).
Для работы программы необходимо установить Библиотеки Qt.
Приложение подписано, можете спокойно его устанавливать.